Kochen

Die norditalienische Küche

Die norditalienische Küche

Die norditalienische Küche unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von den Speisen im Rest der Halbinsel, von der Art des Fetts über die Pasta bis hin zu den in den Gerichten…
Gefriergetrocknete Früchte

Gefriergetrocknete Früchte

Die kalte Jahreszeit steht bevor: um Infekten vorzubeugen und der Gesundheit etwas Gutes zu tun, sollte die Ernährung vitaminreich sein. Eine sehr gute Alternative zu frisch gekauftem Obst, sind gefriergetrocknete…
Küchenmaschinen Ratgeber

Küchenmaschinen Ratgeber

Multifunktionelle Küchenmaschinen sind vielseitig einsetzbar und nützlich, wer eine hat möchte sie nicht mehr missen. Wer allerdings noch keine besitzt ist oft unsicher, ob sich ein Kauf wirklich lohnt. Was…
Die nordische Küche

Die nordische Küche

Zu den nördlichsten Regionen in Europa gehören die skandinavischen Länder Schweden, Finnland, Norwegen und Dänemark. Diese Länder waren in der Vergangenheit oft politisch sehr eng verbunden. Auch heute sind die…
Zucchini-Nudeln: Pasta mal anders

Zucchini-Nudeln: Pasta mal anders

Nudeln aus Zucchini: Für all diejenigen, welche mit einer kohlenhydratarmen Diät (Low Carb) auf ihre Linie achten wollen, die sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung entschieden haben oder…
Joghurt selbst herstellen

Joghurt selbst herstellen

Natur pur: Entscheidungsfreiheit über Inhaltsstoffe, ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern und umweltfreundlich – einfach Joghurt selbst herstellen. Doch wie funktioniert das Selbermachen, was sind die Vorteile der eigenen Herstellung und was…
Fusion Food – Faszination für Jung und Alt

Fusion Food – Faszination für Jung und Alt

Es ist eigentlich ganz einfach: werden landestypische Gewürze und Zutaten oder nationale Gerichte miteinander vermischt, sprechen Profiköche von der Fusion Cuisine. Lange Zeit als Gaumenschmaus nicht anerkannt, feiert Fusion Food…
Rezept: Leckere Chicken Nuggets selber machen

Rezept: Leckere Chicken Nuggets selber machen

Chicken Nuggets sind kleine Hähnchenfleisch-Stücke und alle Kinder lieben sie. Jeder kennt die daumengroßen panierten Hähnchenstreifen von den bekannten Fastfood-Anbietern. Dieses leckere Chicken Nuggets Rezept ist schnell und einfach selber gemacht. Durch…
Einfache Blumenkohlsuppe

Einfache Blumenkohlsuppe

Gerade in der kalten Jahreszeit sind Suppen beliebt und für viele die Mahlzeit der Wahl. Diese Blumenkohlsuppe ist schnell, preiswert und einfach zubereitet. Das Rezept beinhaltet nur wenige Zutaten und…
Einfacher Putenbraten von der Putenbrust

Einfacher Putenbraten von der Putenbrust

Ein wirklich einfaches Rezept für einen Putenbraten von der Putenbrust mit einer fruchtig frischen Soße. Das Stück Putenbrustfilet bleibt durch die Niedergarmethode sehr saftig.   Putenbraten Rezept Einfacher Putenbraten von…