Andere Bezeichnungen für Beamtenstippe sind: Schusterstippe, Schneiderstippe, Lehrerstippe oder Gehacktesstippe. Verfeinert werden kann die Stippe auch mit Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Kapern oder Kümmel. Als Beilage passen Kartoffeln oder Kartoffelbrei sehr gut. Angerichtet werden kann das Gericht mit Gewürzgurkenscheiben.