Unsere heimischen Früchte stecken voller guter Inhaltsstoffe. Äpfel haben eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Als Brei schmecken sie schon den Kleinsten. Unser Apfelbrei Rezept bringt fruchtige Abwechslung in den Tag und ist ab dem 5. Monat eine gute Ergänzung zum Gemüse- oder zu Milchbreimahlzeiten.
- 500 g Äpfel
- 50 - 100 ml Wasser
- 1 TL Pflanzenöl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelstücken zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten kochen, sodass die Fruchtstücke weich sind.
- Mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem feinen Brei verarbeiten und dabei das Öl hinzugeben.
Apfelbrei ist ein leckerer und gesunder Genuss, der von den Kleinen meist gerne angenommen wird. Der Fruchtbrei kann statt mit Äpfeln auch mit anderem Obst wie Birnen oder Banane zubereitet werden.
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