Küchenmaschinen Ratgeber
Multifunktionelle Küchenmaschinen sind vielseitig einsetzbar und nützlich, wer eine hat möchte sie nicht mehr missen. Wer allerdings noch keine besitzt ist oft unsicher, ob sich ein Kauf wirklich lohnt. Was…
Kochen
Alles rund um das Thema Essen & Trinken im socko – Familienmagazin und Familienratgeber. Kochen für die Familie gehört zum Alltag dazu. Stets sind neue, tolle Rezepte und Ideen gefragt. Dazu soll es meistens schnell gehen, billig und gesund sein sowie gut schmecken. Wir möchten euch preiswerte Gerichte in einer gesunden, schnellen, günstigen Küche vorstellen. Gemeinsam mit der Familie kochen, backen oder grillen und auch mit den Kindern zusammen essen und genießen macht natürlich am meisten Spaß. Tolle Rezepte zur Ergänzung eurer Familienrezepte und alles Weitere rund um das Thema Essen und Trinken halten wir für euch hier mit vielen Tipps, Ideen und Ratschlägen parat.
Hier findest du unsere leckeren Babynahrung, Beikost und Babybrei Rezepte, mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Schmecken soll es, nicht nur den Kindern; gesund soll es auch sein, dazu im stressigen Alltag umsetzbar und kostengünstig. Rezepte rund ums Kochen, Backen, Grillen, für jeden Tag und für Feiertage laden zum Ausprobieren ein. Leckere und gesunde Durstlöscher kommen ebenfalls nicht zu kurz und sorgen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Kochen auf dem Campingplatz: Tipps & Rezepte für die Campingküche
Beim Thema Camping und Kochen denken viele sicherlich an die typische Dose Ravioli. Denn diese kann einfach mitgenommen werden und ist schnell erhitzt, um die gefüllten Nudeln in Tomatensauce direkt…
Smoothies selber machen: Die gesunde Erfrischung für zwischendurch
Seit ein paar Jahren sind Smoothies buchstäblich in (so gut wie) aller Munde. Auch im Fernsehen vergeht kaum ein Werbeblock, in dem nicht die Vorzüge dieser Form der Zwischenmahlzeit angepriesen…
Schokonudeln Rezept: Schokoladennudeln als Auflauf zubereiten
Gerade in der kalten und dunklen Jahreszeit braucht der Körper ein bisschen mehr von den Glückhormonen, um gut über den Winter zu kommen. Schokolade in jeglicher Form ist ein schneller…
Die nordische Küche
Zu den nördlichsten Regionen in Europa gehören die skandinavischen Länder Schweden, Finnland, Norwegen und Dänemark. Diese Länder waren in der Vergangenheit oft politisch sehr eng verbunden. Auch heute sind die…
Kindern gefahrlose Erfahrungen in der Küche ermöglichen
Beginnen Eltern in der Küche den Kochlöffel zu schwingen, sind die meisten Kinder nicht weit davon entfernt und möchten ihren Eltern fleißig beim Kochen helfen. Sie wachsen jeden Tag mehr…
Kirsch-Streuselkuchen Rezept (schnell, einfach & lecker)
Dieser fruchtige Kirsch-Streuselkuchen ist schnell und einfach zubereitet, da der Boden in diesem Rezept aus einem Rührteig besteht. Die Sauerkirschen geben dem Streuselkuchen einen sommerlichen Touch. Kirsch-Streuselkuchen Rezept Drucken…
Raffaello Torte Rezept: Kokos-Schokoladentorte-Klassiker
Egal, ob man es Raffaello Torte oder Raffaello Kuchen nennen möchte. Diese Schokoladentorte mit Kokosmilch und Kokosraspeln schmeckt richtig lecker und macht einiges her. Wer Kokos mag, wird diese Torte lieben.…
Zucchini-Nudeln: Pasta mal anders
Nudeln aus Zucchini: Für all diejenigen, welche mit einer kohlenhydratarmen Diät (Low Carb) auf ihre Linie achten wollen, die sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung entschieden haben oder…
Rezept: Nutella Torte
Nutella Torte oder Nutella Kuchen ist ein „Gedicht“ für Jung und Alt und das Schokoladenkuchen Rezept ist wirklich sehr einfach und super saftig. Die Zubereitung geht schnell und ist unkompliziert.…
Neunerlei – erzgebirgisches und vogtländisches „Neinerlaa“
Einige kennen ihn von früher, viele kennen ihn nicht – den Brauch des Neunerlei im Erzgebirge und Vogtland zu Weihnachten. Das Neunerlei wird mundartlich Neinerlaa genannt und entstammt einem alten…
Was taugt die Kapsel-Kaffeemaschine?
Immer mehr gönnen sich das kleine Extra an Luxus: den Kaffee aus der Kapsel-Kaffeemaschine. Warum Luxus? Weil die Zubereitung sauber sowie einfach wie noch nie vonstattengeht und der Geschmack vieler…
Caipirinha und Ipanema Rezept: Brasilianische Cocktails für die ganze Familie
Der Austragungsort der Fußball Weltmeisterschaft 2014 war Brasilien. Spätestens seitdem wurden neben einigen Details zur Kultur auch die Erfrischungsgetränke des Landes in unser Gedächtnis gerufen. Es wurden während und nach der…
Kohlrabisalat – einfach, unkompliziert und gesund
Wenn es schnell gehen soll, ist Kohlrabisalat eine einfache, tolle Idee, wenn ein Rezept für Kohlrabi gesucht wird und man diesen als Salat zubereiten möchte. Der gesundheitliche Aspekt ist wirklich…
Rezept: Mikrowellenkuchen aus der Tasse
Ein einfacher und schneller Snack aus der Mikrowelle ist der Schokokuchen. Das Mikrowellenkuchen Rezept ist unfassbar einfach. Die wenigen Zutaten Mehl, Ei, Nutella, Milch und Öl werden in einer Tasse…
Kinderleicht: Für Kinder mit der Mikrowelle kochen
Die Mikrowelle gehört heute zu den Standardgeräten in beinahe jeder Küche. Sie ist pflegeleicht, einfach zu bedienen und bietet Schutz durch die fest verschließbare Tür mit Widerhaken. Wenn es mit…
Glutenfreies Brot
Wer unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leidet, hat eine chronische Entzündung der Dünndarmschleimhaut. Diese wird durch eine Überempfindlichkeit gegen Gluten, dem Klebereiweiß, hervorgerufen. Gluten kommt in vielen Getreidesorten vor. Bereits kleinste Mengen…
Guacamole: Avocadodip mit mexikanischen Wurzeln
Der Begriff Guacamole kommt vom Wort „Ahuacamolli“, das ist aztekisch und bedeutet auf Deutsch: Avocadosauce. Guacamole, auch Avocadodip genannt, ist ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche. Fertig kaufen kann man…
Joghurt selbst herstellen
Natur pur: Entscheidungsfreiheit über Inhaltsstoffe, ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern und umweltfreundlich – einfach Joghurt selbst herstellen. Doch wie funktioniert das Selbermachen, was sind die Vorteile der eigenen Herstellung und was…
Fisch richtig grillen
Sommerzeit ist Grillzeit und wer nach einer Alternative zu Würstchen und Steak sucht, der ist mit einem Fisch als gesunde und abwechslungsreiche Grillspezialität gut beraten. Was viele davon jedoch abschreckt…
Sägespänekuchen
Eine neue Arbeitsstelle begonnen, gerade im Umzugsstress und die Kollegen erwarten einen Kuchen zum Einstand oder einfach nur ein simples Rezept für das Wochenende zum Kaffee gesucht. Da ist schnell…
Maulwurfkuchen
Optisch, aber auch im Geschmack unglaublich – der Maulwurfkuchen, auf Englisch auch mole cake oder mol cake. Wer auf der Suche nach einem guten Kuchenrezept ist, sollte diesen einmal ausprobieren.…
Fusion Food – Faszination für Jung und Alt
Es ist eigentlich ganz einfach: werden landestypische Gewürze und Zutaten oder nationale Gerichte miteinander vermischt, sprechen Profiköche von der Fusion Cuisine. Lange Zeit als Gaumenschmaus nicht anerkannt, feiert Fusion Food…
Rezept: Leckere Chicken Nuggets selber machen
Chicken Nuggets sind kleine Hähnchenfleisch-Stücke und alle Kinder lieben sie. Jeder kennt die daumengroßen panierten Hähnchenstreifen von den bekannten Fastfood-Anbietern. Dieses leckere Chicken Nuggets Rezept ist schnell und einfach selber gemacht. Durch…
Einfache Blumenkohlsuppe
Gerade in der kalten Jahreszeit sind Suppen beliebt und für viele die Mahlzeit der Wahl. Diese Blumenkohlsuppe ist schnell, preiswert und einfach zubereitet. Das Rezept beinhaltet nur wenige Zutaten und…